BevolkingDe bevolking bestaat voor 98% uit Polen (vóór de Tweede Wereldoorlog 65%) en verder zijn er Wit-Russische, Oekraïense (voor de oorlog 5 miljoen!), Russische, Litouwse, Tsjechische, Slowaakse, Griekse en Duitse (voor de oorlog 1 miljoen!) minderheden, alsmede zigeuners. Dit betekent dat sinds de Tweede Wereldoorlog Polen bijna geen grote groepen minderheden meer kent. Na afloop van de Tweede Wereldoorlog werden de overgebleven Oekraïeners en Duitsers verdreven. Hun plaats werd ingenomen door miljoenen Polen afkomstig uit gebieden in Rusland.
Een groot deel van bevolking was voor de Tweede Wereldoorlog joods. De joden woonden toen over het algemeen in de grote steden en in specifieke dorpen in het zuidoosten. Het grootste deel van de Poolse joden werd door de Duitse bezetter gedood. In totaal werden er 6 miljoen Polen gedood als gevolg van de oorlogshandelingen of stierf in concentratie- en werkkampen.
Heel veel Polen hebben zich in de loop de tijd gevestigd in het buitenland, op zoek naar een beter bestaan of op de vlucht voor de politieke repressie in hun land. De grootte groep, ca. 7 miljoen, vestigde zich in de Verenigde Staten en dan met name in Chicago en omstreken. Andere migratielanden waren Canada, Brazilië, Frankrijk en Duitsland. In dat laatste land vormen zij de grootste minderheid. GodsdienstZo'n bijna 90% van de Poolse bevolking is Rooms Katholiek en het overgebleven gedeelte Orthox of Protestant. Eten & DrinkenDe Poolse keuken is een redelijk goede keuken. De Polen eten graag kaas, vlees en zoetigheid. De lunch is meestal de hoofdmaaltijd. De Polen eten ook graag soep. In de zomer eten ze een koude soep, de chlodnik, met bieslook en eieren, een populaire soep is ook de barsczc, een rode bietensoep. De Poolse keuken kent ook veel gerechten met varkensvlees en vis. Als tussendoortje eten de Polen graag zoetigheden, erg lekker is de mazurek, een chocoladekoek met noten.
De nationale drank van de Polen is de wodka. Ze drinken ook graag bier en champagne. De koffie in Polen serveert men op Turkse wijze, al zullen de Polen zelf liever thee drinken! |